En cuisine ...

Chef de Production  : Olivier Llombart

Econome : Adrien Lacasse

Production chaude : Chef de partie  : José Roméro

 Said Mechti -  Marina Aubry

Chef de pâtisserie : Christophe Bolla

Production froide :

Chef de partie hors d’oeuvre : Abdelkader Ounas 

Stéphane Mimouni - 

 L 'ADMINISTRATION

Responsable financier et administratif : Laetitia Dal farra

Badges et caisses : Martine Damiano

 

A la distribution... 

Responsable  : Dalila Abdallah

Equipe de distribution  : salle / Café / Laverie / Hors d 'oeuvre

Natacha Garcia - Ghazy Sami - Chambard Aurore -

Plongeur : Ousmane Issaka

Responsable Merenda : Houda Attouche 

 

 

 

 

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