En cuisine ...

Chef de cuisine : Olivier Llombart

Approvisionnement : Adrien Lacasse

Production chaude : Gilles Gatay - Karim Touati - José Roméro

Chef de pâtisserie : Christophe Bolla

Chef de partie hors d’oeuvre : Abdelkader Ounas et  l 'équipe du froid

Godineau Eric- Mimouni Stéphane

 L 'ADMINISTRATION

Responsable financier et administratif : Laetitia Dal farra

Badges et caisses : Martine Damiano

 

A la distribution...

Responsable  : Dalila Abdallah

Responsable de la cafétéria : Fabienne Cardinali 

Equipe de distribution / Laverie : Houda Attouche - Florian Rabarin - 

 

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